Over ons

Sinds 2012 is Martin Faber eigenaar van Brouwerskolkje in Overveen. Het moderne restaurant ligt midden in het pittoreske Brouwerskolkpark. Een prachtige locatie. Een uitstekende plek voor koffie, lunch, intieme diners, zakelijke besprekingen, borrels of grote feesten en partijen. Martin kookt met seizoensproducten en in het najaar is het tijd voor en bijzonder assortiment van vers geschoten wild. 

Ook tussen de middag kunt u hier van een warme maaltijd genieten.Buiten geniet u van het ruime, vriendelijke terras. Binnen zit u intiem met de warmte van de open haard.

Reserveren? Bel 023 5219134

Of vul het formulier in

Feesten & Partijen

Restaurant Brouwerskolkje is beschikbaar voor feesten en partijen. Het ruime terras en de intieme sfeer in het restaurant maakt Brouwerskolkje eten & drinken uitermate geschikt voor groepen en grote feesten. 

Het restaurant beschikt over 40 zitplaatsen en een open haard en heeft uitzicht op een ruim zonnig terras met 100 zitplaatsen. 

U kunt kiezen om uw speciale gelegenheid te vieren met koffie en gebak. Een prachtige lunch. Of we maken voor uw gasten we een speciaal menu naar uw wensen. Uw gasten mogen ook zelf van de kaart kiezen.

Ook een feest of partij? Bel 023 5219134 of

Neem nu contact op!

Geschiedenis

Tot de 16de eeuw werd voor het brouwen van bier het water uit de grachten gebruikt. De grachten zijn door het Spaarne en het IJ verbonden met de zee. Het water in de grachten werd helaas steeds meer vervuild en was daardoor niet meer geschikt om bier mee te brouwen. Vanaf de 17de eeuw is een kanaal gegraven van de duinen naar de stad. Het water werd getransporteerd in vaten en schepen. De locatie waar het water weg werd gehaald heet het Brouwerskolkje, het kanaal er naartoe bestaat nog steeds, het is de Brouwersvaart. Haarlem was een grote bierproducent in Nederland. Het meeste bier werd in Noord Holland geconsumeerd. Tijdens de Spaanse belegering waren er ongeveer 50 bierbrouwerijen in Haarlem. Op dit moment is er nog een bierbrouwerij in Haarlem.

Contact


Adres

Brouwerskolkweg 5
20512 ED Overveen

Voor reserveringen bel 023 5219134, stuur een mail naar info@restaurantbrouwerskolkje.nl of vul het formulier in.

Openingstijden

Van dinsdag t/m zondag vanaf 11 uur.

Ivm ZomerEvent dinsdag 27/ woensdag 28 juni avond va 18.00 gesloten!!