Koken is meer dan achter het fornuis staan. Het draait
om ideeën, experimenteren en durven. De basis van elk
gerecht begint bij een idee. En die ideeën ontstaan op
de meest vreemde momenten. Het komt altijd plotseling
op. Op plaatsen waar je het niet zou verwachten. Dat vind
ik nou leuk aan koken, daar haal ik mijn uitdagingen vandaan.